Chef

Kami sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Shine Base Group. Dengan lokasi di Cilegon, Banten, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Sebagai Chef di Shine Base Group, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim dapur, serta memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan kualitas terbaik. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memasak yang luar biasa, kreativitas dalam menciptakan menu yang menarik, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.
• Menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan kualitas dan kecepatan yang optimal.
• Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian secara efisien.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi pemborosan.
• Memberikan umpan balik konstruktif kepada tim dapur untuk meningkatkan kinerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikat Kompetensi Dasar (SKD) atau sertifikasi internasional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait