(Hybrid) Pastry Chef

PT Melati Eka, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Probolinggo, Jawa Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan berbagai macam roti dan kue berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif, serta peluang untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan Anda dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan kelezatan dan inovasi, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Peran ini dapat dilakukan secara hybrid, memberikan fleksibilitas untuk bekerja dari kantor atau dari rumah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan resep roti dan kue baru.
• Memastikan semua produk memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengawasi produksi roti dan kue untuk memastikan efisiensi dan konsistensi.
• Melakukan inventarisasi dan manajemen stok bahan baku.
• Melatih dan mengarahkan tim produksi.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Memastikan semua produk memenuhi peraturan dan standar keamanan makanan.
• Melaporkan hasil produksi dan kualitas ke manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Chef.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam industri kuliner.
• Memahami dan dapat menerapkan teknik dan teknologi terbaru dalam pembuatan roti dan kue.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki keterampilan manajemen waktu dan organisasi yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk menciptakan dan mengembangkan resep baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait