General Manager – Bakery & Coffee Shop (Placement in Medan)

Bantu kami membangun dan mengelola bisnis bakery dan coffee shop yang sedang berkembang di Medan. Sebagai General Manager, Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian, keuangan, kinerja tim, kualitas produk, dan ekspansi ke outlet lain. Di Medor Recruitment, kami menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan manajemen Anda dalam industri yang dinamis ini.

Setiap hari, Anda akan memantau kinerja outlet, mengoptimalkan operasional, dan memastikan kualitas produk tetap tinggi. Anda akan bekerja dengan tim untuk mencapai target penjualan dan mengembangkan strategi ekspansi. Dengan pengalaman manajemen yang kuat dan visi yang jelas, Anda akan memimpin bisnis ini menuju kesuksesan.

Bergabunglah dengan kami di Medor Recruitment dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan mendukung pertumbuhan bisnis bakery dan coffee shop di Medan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian bakery dan coffee shop, termasuk manajemen stok, pemasaran, dan layanan pelanggan.
• Mengawasi keuangan dan membuat laporan P&L yang akurat.
• Mengoptimalkan kinerja tim dengan memberikan umpan balik konstruktif dan pengembangan profesional.
• Memastikan kualitas produk dan standar operasional yang tinggi.
• Mengembangkan strategi ekspansi dan membuka outlet baru.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, pelanggan, dan mitra bisnis.
• Mengikuti tren industri dan menerapkan inovasi untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
• Mengelola dan mengawasi pelatihan staf untuk memastikan mereka memiliki keterampilan yang diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai General Manager atau posisi serupa di industri bakery, coffee shop, atau restoran.
• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional bisnis secara keseluruhan.
• Kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan strategi bisnis yang efektif.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang kuat.
• Penguasaan Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint) dan sistem manajemen keuangan (seperti QuickBooks).
• Pengalaman dalam mengelola keuangan dan membuat laporan keuangan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait