Lead Kitchen Crew

CV Nusa Garuda · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Nusa Garuda sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Kitchen Crew, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai tim untuk memastikan pelayanan terbaik bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.,Memimpin tim dapur dalam menjalankan tugas-tugas mereka dengan baik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar yang ditetapkan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta strategi pemasaran.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan prosedur yang berlaku.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan terbaik bagi pelanggan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi HACCP atau pengalaman dalam sistem manajemen keamanan makanan.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki mobilitas dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam manajemen tim dapur.Kemampuan dalam mengelola inventarisasi dan pemantauan persediaan.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan dalam mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan dalam mengkoordinasikan dengan tim lainnya.Kemampuan dalam melakukan evaluasi kinerja tim dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait